腊八蒜做好之后，放在外面冻了三天，（-27度）还能吃吗？

腊八蒜做好之后，放在外面冻了三天，可以吃，就是口感比较差，变成蒜冰块了。
腊八蒜腌20天最好吃腊八蒜，要在腊月初八这天来泡。把洗净晾干的蒜瓣儿放进干净的罐子里，倒入米醋（加或不加糖），密封后放在低温避光处，20天左右，颜色碧绿

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