菠萝与鸡蛋,菠萝与牛奶,菠萝与萝卜不能一起吃
解释原因:
- 不宜与白萝卜同吃,两者同吃,易引起甲状腺肿大。
不宜与牛奶同吃,两者同吃,波罗中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质消化吸收。
不宜与鸡蛋同吃,波萝中的果酸与鸡蛋中的蛋白质结合,是蛋白质凝固,不利消化。
禁忌:
由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。
患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝
材料拓展
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