可以放,营养比较高。
原料:山药、红枣、排骨。
调料:葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞。
排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块,
排骨和山药分别飞水捞出,
锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、红枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
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