是的，水变成冰的过程质量不变。
水变成冰的过程发生的是一个物理变化，体积增大，但质量不变。
物理变化是指物质的状态虽然发生了变化，但一般说来物质本身的组成成分却没有改变。例如：位置、体积、形状、温度、压强的变化，以及气态、液态、固态间相互转化等。还有物质与电磁场的相互作用，光与物质的相互作用，以及微观粒子（电子、原子核、基本粒子等）间的相互作用与转化，都是物理变化。
宏观：没有新物质生成
微观：构成分子的原子之间的距离不变（化学键键长不变），物质形状大小变化，分子本身不变，原子的结合方式不变。
实例
如铁水铸成铁锅，其中涉及到碳元素和铁元素的结合新分子（一般生成Fe3C），并不算作物理变化，但是如果是百分百的纯铁，铸成铁锅则不发生化学变化，不生成新的相。
