marco polo的面包、蛋糕中含反式脂肪酸吗?

这要看用的油脂是哪种，是不是含有反式脂肪酸，估计一般这是商业机密不会告诉别人，就算公开了，是不是真的也很难确认，还是靠口感，一般人工合成的油脂，都有反式脂肪酸，口感和天然的不同，比较黏，很难融化，气味也有差异，不自然很刺鼻的香。

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