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西兰花茎能吃吗

2023-05-14 综合 25阅读
　　西兰花的茎可以食用，只是比较硬，口感不好。
　　西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，我国有少量栽培，主要供西含晌餐使用。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
　　十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品告老祥的一个变种。原产欧洲地中海沿岸袜搏的意大利一带，19世纪末传入中国。
　　
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