一、鉴定方法：
将一只乒乓球放在桌子上，把球拍按在球上，然后快速提起，这时如球有一种被提起的感觉，说明胶性是好的，这样的胶皮摩擦力较大，容易制造旋转。
二、可以从底板，海绵，胶皮三个方面分析如下：
1、底板：
看底板质量时，先看底板是否平坦，可将底板平放在玻璃板上，用手指轻轻点击上下左右各部位，看底板是否晃动。如晃动较大，说明底板不平坦，是不合格产品。如有轻微晃动，则属于正常。
其次，一手持握拍柄，另一只手食指弯曲，用指头节叩打底板各部位〔用力要均匀〕，如声音基本一致，说明弹性均匀；如声音差异较大，则说明弹性不均匀。
2、海绵：
首先看海绵外观是否有明显的空洞或有杂质，其次用中指往下摁，一般手感较硬的海绵击球速度较快，反之则速度较慢，但不管软硬如何，手指在摁下去的时候要有一定的反弹感觉，如无这种感觉，则说明这种海绵质量较差。
3、胶皮：
首先要看颜色是否纯正鲜艳，色彩是否均匀。其次，正胶看齿粒上的花纹是否清晰，齿粒大小、行距空隙是否均匀；反胶看皮面是否平坦，最主要看胶性如何，但胶性过大也不好。
扩展资料：
乒乓球拍保养简单地可概括为三句话：底板防受潮，胶皮防老化，使用防摔跤。
具体做法是：球拍使用后用专用的海绵擦擦净胶面的污渍，待水干后贴上专用的乒乓球反胶护膜。正胶须待皮面干燥后收藏。球拍收藏时应置于通风干燥处，远离热源，避免阳光暴晒，更不能球拍上堆压重物。
1、避免受热。乒乓球拍的海绵和胶皮受热后易老化，粘性和弹性降低，俗称“死了”。板子受热后也容易变形，影响击球的准确性。同时，避免海绵和胶皮接触汽油，一旦接触汽油，橡胶制品就会变形、变质，这一点应特别注意。
因为海绵是一个膨胀体，在使用过程中，不能过分牵拉、重压，在温度比较低的地方打球，要注意适当保温，底温会影响海绵的弹性。用单张的胶皮和海绵板的人，在更换胶皮时，要用火烤式电熨头烫，使胶皮与海绵之间的胶水充分溶化，以防因换胶皮损坏海绵。胶水可以使海绵发泡，增加弹力，但与底板进行粘贴时，要使用无毒的专用胶水，这样既可以保护海绵，也可以保护底板。
2、防止非正常外力的擦、碰、挤压。以正确的动作击球，球拍是不会磕碰球台的。当球拍不用时，最好放在专用的拍套里，同时在拍套内放一块木制或塑料制的平板，最大程度地减少外力对球拍的影响。
3、保持球拍表面的清洁胶皮面一旦有了污垢，粘性就会大大地降低。此时，正胶的拍子可用干净的布沾清水轻轻擦净。反胶的拍子每次打完球后都要用专业海绵擦擦净，一定要注意避免在胶皮的表面上擦出划痕，球拍使用后用专用的海绵擦擦净胶面的污渍，待水干后贴上专用的乒乓球反胶护膜。
正胶须待皮面干燥后收藏。球拍收藏时应置于通风干燥处，远离热源，避免阳光暴晒，更不能球拍上堆压重物。在乒乓球工具中，胶皮种类繁多，但大体上可以分为两类，一类是反贴，一类是正贴。反贴中包括反胶和防弧胶皮，正贴包括正胶、生胶和长胶。
由于含胶量的不同，反胶胶皮摩擦力较大，表面有吸附作用，粘着力强，胶皮与球接触点不易滑动，有利于增加球的旋转。为了充分发挥这一特点，在使用反胶时，最重要的是要保持胶皮的清洁。不要用有油的手擦拭胶皮。每次打完球后，可用清水将胶皮冲净，贴上塑料薄膜；如果有清水不易去除的脏物，也可用诸如肥皂等清洁剂洗净，晾干，再用。
正贴胶皮含胶量低，齿粒硬度大，摩擦力小，胶皮与球接触，面积小，容易滑动。基于这样的特点，使用正胶时，要特别注意保持胶皮的干燥。如果在潮湿的地方打球，可使用干燥剂擦拭胶皮，以减少胶皮表面的湿度。正贴胶皮的底皮一般都较薄，在与海绵粘贴时，一次不要往胶皮上涂过多的胶水，以防因胶皮打“卷”，造成无谓损耗。
参考资料：百度百科：乒乓球拍-保养
