阳澄湖大闸蟹什么时候最好吃？

阳澄湖每年9月中下旬开湖，大闸蟹最好吃却是每年10月中下旬到11月中下旬，金九银十，九雌十雄，农历九月雌蟹最肥，一个个雌蟹里面满满的都是金黄色的蟹黄，农历10月雄蟹一个个肉质饱满，蟹膏绵软白嫩。吃过蟹状元家的大闸蟹，在农历10月份的时候吃，一个个膏黄饱满，让人欲罢不能。

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