主料
原味面包粉
500g
酵母粉
2g
辅料
玉米油
60g
纯净水
200g
步骤
1.主料:原味面包粉
2.面包桶放入纯净水、玉米油。再放入原味面包粉
3.最后放入酵母粉。启动和面程序。
4.和面30分钟,取出面团,把面团团圆,覆盖保鲜膜,进行一次发酵。
5.发酵至2倍大以上。
6.把面团取出揉匀排气。
7.均匀的下成小面剂。将其团圆整型,即成生坯。
8.把生坯放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵。
9.发酵至2倍大左右。
10.烤箱200度。中下层烤制20分钟即可。
11.取出烤盘,晾凉即可食用。