自采松花粉食用会有作用。但要慎重使用。
松花粉又名松花、松黄,泛指马尾松、油松、红松、华山松和樟子松等松属植物雄蕊所产生的干燥花粉。始载于唐《新修本草》,为鲜黄色或淡黄色细粉,味甘平无毒,是中国传统的食品,一些中国传统食物如松花糕、松花团子、松花酒等仍添加松花粉。有一定的药用价值,主要针对皮肤相关病有一定疗效。
古人发现松花粉的食用和药用效果,肯定会有自采食用的经历。现代研究也说明松花粉无毒,且具有较高的营养和药用价值。但自采食用仍具有一定风险。
首先花粉类物质是一种过敏源,过敏的人要慎重使用;其次花粉其实很难被人吸收,商品化的花粉产品大多是经过压裂处理,把花粉外壁弄破了才使用的,若直接使用效率不高;再次自己处理松花粉若方法不当有可能引起污染变质,吃了反而不好。
收集的松花粉遮光晾干,最好用筛子筛一下,放到冷冻里保存;或者加一些蜂蜜放冰箱冷藏室浸泡也可以,吃的时候用水冲就可以。一开始少量试用,确定没有不良反应再正常食用。