一般在四月中旬种植。
1、选地 选茬最好选择排水良好、土质肥沃的平川及二洼地；有灌溉条件的岗地可以。以玉米、小麦、大豆茬为好，忌白瓜、西瓜等瓜类重迎茬，上茬使用封闭除草剂的地块都不能种植甜葫芦。
2、整地 早春顶浆打垅，及时镇压保墒。种植垄为长口垄，垄宽90—130cm，中间7—8条空垅也要打垅有利于灭草。
室内催芽
1、浸种 品种选用，日本青皮葫芦，用40℃温水浸种12—24小时，捞出后用纱布包好甩
刚收获的大亚腰葫芦
干，并嗑开浸好的甜葫芦种子。
2、催芽 用木槽或普通的盆子，垫一层消毒的锯末或沙子、再垫上一层纱布，将浸好的种子均匀地放在纱布上，上面盖上拧干的新毛巾，盖上盖帘，蒙上棉被催芽，每天用新刷帚掸水2次。掸水不要过多，防止种皮内有积水。催芽温度一般在25—28℃，不能低于25℃，最高不超过32℃。
3、要求 每天捡出已出芽的种子（拱嘴露白），放在另外的盆里，放在室内阴凉的地方，控制芽的生长，等待播种。
