第一天 抹胚练习：直胚练习、圆胚练习
第二天 花边练习：平口花边、牙嘴边、叶嘴边
第三天 鲜花练习：玫瑰花、百合花、剑兰花、康乃馨、旋转玫瑰、圆圈花
第四天 组合鲜花蛋糕练习：直胚鲜花蛋糕、圆胚鲜花蛋糕、果膏搭配鲜花蛋糕、
鲜花蛋糕测试
第五天 卡通动物练习：立体、半立体动物
第六天 生肖练习：鼠、猪、羊
第七天 生肖练习：兔、狗、蛇
第八天 生肖练习：猴、鸡、马
第九天 生肖练习：牛、虎、龙
第十天 人物练习：寿星公婆、结婚公仔、松鹤图、大展宏图
第十一天 蛋糕练习：陶艺吹边、挑边、花样压边
第十二天 巧克力捏塑练习：捏花、捏卡通动物、捏人物、组合练习
第十三天 创意蛋糕练习
