会处罚，不过有的地方是直接处罚，有的则是先给你下达责令改正通知书，让你去办理办理营业执照和餐饮服务许可证，如果在规定期限内还是没有办理，将会对你处罚，因为下达责令改正通知书不是食品安全法和无照经营查处取缔办法规定的必经程序，所以开店的时候要把相关证件都办理了最好。
拓展资料：
餐饮服务许可证，即中国餐饮行业的经营许可证，是根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，正式启用的餐饮服务许可证，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。2016年2月，卫生许可证正式取消。将卫生许可证和食品经营许可证（即餐饮服务许可证）“两证合一”。
营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。
