小表面黑面和白面那个营养好

麦皮即麦麸，是小麦加工磨取面粉后筛出的麦粒种皮。麦皮主要成分包括：纤维、糊粉、一些矿物质和维生素，特别是维生素B2含量很高。黑面实际叫全麦面，没有去掉麦皮，营养比较全面如果我的回答对你有帮助，请点采纳，谢谢

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