新疆拉条子和面用拉面剂面应该和软点还是硬点合适, 我是刚开面馆,和面就放点盐,时间短拉不开,时间

2022-08-16 美食 222阅读
你好,总之你的拉面剂不行,必须在和面时加点食用盐和筋力源G型,筋力源G型制作的拉面、板面、烩面、扯面等拉制生湿面制品口感筋道爽滑有咬劲、耐煮不浑汤不断条。筋力源G型为传统天然蓬灰替代品,效果优于传统蓬灰,制作拉面汤清澈、色洁白、无异味、无斑点、更易拉丝! 面团不易板结。
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