是的，新买的第一次加水，烧开，不要炖东西，把水倒掉，去去异味，之后就可以用了。
电炖锅煲粥小窍门：
1、浸泡: 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
这样做的好处: a、熬起粥来节省时间; b、搅动时会顺着一个方向转; c、熬出的粥酥、口
感好。
2、开水下锅: 因为开水下锅不会出现糊底的现象，而且比冷水熬粥更省时间。
3、火候: 先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大」转换，粥的香味
由此而出。
4、搅拌:搅拌是为了让粥“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:
开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈
酥稠状出锅为止。
5、点油: 粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口
别样鲜滑。
6、底、料分煮: 大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，但应该粥底是粥
底，料是料，分头煮，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。
