西红柿(番茄),球状,红色,食用部位--果实
萝卜,类似锥形,有胡萝卜(桔色)红萝卜&白萝卜&翠萝卜,可以腌咸菜,食用部位--根
大蒜,白色,似灯笼状,用蒜瓣围成,食用部位--侧芽
卷心菜(洋白菜,包头菜)浅绿色,它的叶子层层包围成球状,食用部位--叶
菠菜,含铁丰富,叶子绿色,根是红色的,食用部位--茎\叶\根均可食用
青椒(柿子椒),形似多棱柱,一般是绿色的,也有红色\黄色的,不辣,食用部位--果实
菜花(西兰花),蘑菇状,黄色,绿色,食用部位--花
苦瓜,梭状,绿色,表皮不平,味苦,食用部位--果实
蘑菇，伞状，普通蘑菇面是棕黑色，食用部位--果实一： 青菜：
特征：
圆叶薹菜又叫勺子头薹菜，其叶形倒卵形或宽倒卵形，先端圆钝，近叶柄处羽状分裂，叶色深绿。冬性强，春季抽薹迟，产量高，可作露地越冬栽培。
可食用部位： 叶，茎。
二： 卷心菜：
卷心菜，又叫结球甘蓝，为十字花科植物甘蓝的茎叶。
别名圆白菜、洋白菜、包心菜、大头菜。
特征：
卷心菜为二年生草本植物，根系主要分布在30CM以内土层中。茎短缩，又分内、外短缩茎，外短缩茎着生莲痤叶，内短缩茎着生球叶。卷心菜的叶片包括子叶、基生叶、幼苗叶、莲痤叶和球叶，叶片深绿至绿色，叶面光滑，叶肉肥厚，叶面有粉状蜡质，有减少水分蒸腾的作用，因而卷心菜比大白菜的较强的抗旱能力。花为总状花序，异花授粉。果实为长角果，种子圆球形，红褐或黑褐色，千粒重4G左右。
可食用部位：叶，心
三：番茄：
番茄也叫臭柿、西番柿、西红柿、柑仔蜜、洋柿子、番李子、火柿子。
特征：
番茄果实为多汗浆果。有圆球、扁圆、椭圆及洋梨形等。成熟果实呈红、粉红或黄色。由果皮、腔隔、胎座及种子组成。
可食用部位： 全部：
四：茄子：
茄子也叫落苏、茄瓜。
特征：
茄子果形以长，圆为主，也有卵圆形和圆形等，果色以紫红色为主，也有白色、青色和紫黑色。
可食用部位： 全部：
五：土豆：
土豆也叫马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。
特征：
马铃薯属茄科茄属植物，多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色，可食用。
可食用部位： 地下块茎。
六：青豆：
特征： 圆形，皮为绿色。
青豆又分为两种：青皮青仁大豆， 青皮黄仁大豆
可食用部位： 全部果实。
七： 苦瓜：
苦瓜也叫凉瓜、锦(金)荔枝、癞葡萄、癞瓜、红姑娘、君子菜。
特征：
苦瓜为葫芦科，苦瓜属，一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生，掌状 5-7 深裂。花小，单性，雌雄同株，黄色。长不超过 2 厘米。果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜。嫩果是绿白色，成熟时呈白色，后熟果是黄红色。
可食用部位： 全部果实。
八： 冬瓜：
冬瓜也叫白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。
特征：
冬瓜属葫芦科，一年生草本。
冬瓜的果实呈圆形，扁圆或长圆形，大小因果种不同，小的重数千克，大的数十千克；皮绿色，多数品种的成熟果实表面有白粉；果肉厚，白色，蔬松多汁，味淡。
可食用部位： 全部果肉。
