收银员(英文名:Cashier)指超市，商场，宾馆，酒店等经营场所给顾客结账的雇员。因公司、单位不同，收银员的工作略不相同。
一、超市收银员主要工作内容如下：
1、每日按规定时间到公司出纳处交清前一天的营业款项及报表；
2、按时到岗，备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作；
3、收款时认真审核服务员开出的单据，确认金额及数量正确，如有错误立即退 还服务员，交总经理确认误单后签字作废；
4、认真识别现金真伪，发现假钞应立即退还该服务员向客人解释并调换；
5、认真填写营业后的交款单据，须做到帐物相符；
6、完成领导交办其它的工作内容。
二、超市收银员上班操作流程如下：
1、顾客所购商品送至收银台之后，拿起条码扫描枪对准商品外包装上的条码图案，对商品信息进行扫描、读取；
2、电脑显示屏将显示出此商品的所有资料信息，如条码、商品名称、货号、零售价、购买数量等；如果此商品参与打折或参与积分活动，小财迷收银系统会自动计算此商品的折扣率以及折扣后金额；
3、一款商品读取完毕，接着以同样方式对下一款商品进行条形码扫描读取；
4、小财迷收银系统软件自动计算出所有购买商品的价格总额；
5、对持有会员卡的顾客，收银员需在小财迷前台输入顾客的会员卡卡号，接下来将能查看到顾客的姓名、会员卡余额以及所享受折扣率，根据折扣后金额收取顾客资金；
6、收银员收取顾客现金，根据收银系统提示进行找零等活动；使用刷卡机让信用卡购物用户进行刷卡消费；
7、使用小票打印机打印顾客的购物发票。
三、超市收银员岗位要求如下：
1、了解公司及门店有关的各项规章制度；
2、熟悉收银业务运作；
3、熟练掌握各种收银设备的操作技能；
4、具备一定的服务意识和销售技巧，服从性、协作意识强；
5、具备基本的电脑知识和财务知识；
6、具有识别假钞和鉴别支票真伪的能力；
7、 思想素质好，金钱价值观念清晰。
