随着农业的发展，果蔬市场的蔬菜得以充足供应，但蔬菜种植户最关心的话题还是提高经济效益。现在在农村，越来越多人想靠种大棚蔬菜赚钱。首先你得考虑不种“烂大街”的蔬菜品种。
所谓的“烂大街”的蔬菜，就是指蔬菜市场上随处可见的，比如：大白菜、西红柿、豆角、黄瓜、土豆等，这些蔬菜品种虽然是畅销的吃的人多，平常农村人也会种这些蔬菜来维持日常的吃喝用度，但是跟风种植的人多总产量大，明显的产能过剩，市场价格太低利润单薄赚不了多少钱。
物依稀为贵，比如大家冬天都种辣椒，辣椒多了也不碍事。因为辣椒除了直接拿来食用外，辣椒还可以作为点料之外还可以加工成辣椒酱、辣椒粉、辣椒油、辣椒精、辣椒脯等，增加了辣椒的价值市场售价更高。所以种大棚菜要了解周围菜农都种什么，你就种他们没人种或很少有人种的菜。种一些反季节蔬菜及水果等等。至于赚钱多少是有很多因素有关。
比如市场的需求、价格的高低、大大棚管理成本等方面。我认为食用菌和辣椒是最为广的蔬菜品种和蔬菜种植蔬菜类，食用菌最近几年愈发不错，我们就拿香菇来说在市场上是比较受欢迎的，营养价值高、口感风味佳市场价格也不错。食用菌种起来容易，而且存活率很高，养殖起来也较容，成本低收入高。
