酒店如何做到服务的规范化
这点你主要是看谁在做管理，培训能力、公关能力等各方面综合素质如何。管理这个职位一定要让一个有能力的人来承担。 其次：服务。这个内容里边包括硬件设计、服务态度、服务质量等因素。先说人员方面,最起码你的饭店务人员着装整洁利落，而且要长相能过眼的女迎宾、收银。这些人员要经过专门的培训才能上岗。 硬件方面：饭店内的卫生一定要干净整洁，硬件设施齐备，比如说点菜宝、POS机等。其他的都是最基本的设施，一定要有。 再次：就是你的个性化经营方式。在以上两个条件满足的情况下，不管是做那个菜系，什么品种，你一定要做出自己的特色。这样才能显示出与其他同菜系饭店的差异化。当然，不光是有差异化了就能保证你的生意好，你的菜首先要有质量保证，色香味各方面一定要达标。 最后：走品牌性路线，专业化传播，要有自己独特的经营文化。比如每天都有特价菜，支持VIP，为你喜欢的行业人士提供特色化服务等。
