为了在繁忙的工作日维持精力旺盛,你需要多吃以下提供能量的食物:
1.海苔:海苔富含矿物质碘,而碘透过生化反应和甲状腺荷尔蒙,有助制造能量。
2.杏仁:杏仁含有维他命B7,又称生物素,有助身体把食物转化成能量。生物素在碳水化合物、脂肪和蛋白质的新陈代谢发挥作用。
3.食草牛肉:精瘦牛肉是铁的高级来源,能防止造成疲劳的贫血。身体用铁来保住血液的氧,并将铁输送到组织,铁在细胞制造能量。一份牛肉约含铁每日需要量的12%。
4.燕麦:干燕麦可加进优格或煮成粥,这种天然碳水化合物含有可以提升能量的钙、纤维和蛋白质。一份燕麦可让你几小时都不饿。
5.淡菜:淡菜富含生产能量的维他命B12,只要三盎司的淡菜就可提供逾百分之百的每日需要量。由于维他命B12在体内的神经系统和代谢过程扮演关键角色,是平衡饮食的重要部分。
6.蛋:蛋提供蛋白质、碘、维他命B6和B12等营养素。专家建议,不要喝第二杯咖啡,改吃一份蛋,这是制造能量和获得蛋白质的好方法。
7.鸡肉:鸡肉含有辅酵素CoQ10,后者有助制造体内90%的能量,对使用高能量的器官,例如心脏、肝脏和肾脏很重要。
8.菠菜:一杯生菠菜富含镁,这是制造能量过程必要的矿物质。