主料鲜柠檬500g 辅料冰糖750g
步骤
自制柠檬膏的做法步骤11.把所有柠檬用盐擦洗一遍。
自制柠檬膏的做法步骤22.再用盐水浸泡半小时,再用干净的皮抹干水。
自制柠檬膏的做法步骤33.把柠檬切开一分为四。
自制柠檬膏的做法步骤44.除去籽。
自制柠檬膏的做法步骤55.再分别切成小粒,越小粒煮开来越好吃,连皮一起吃的。
自制柠檬膏的做法步骤66.切好的柠檬放入炖盅,不需要加水,记得是隔水炖。
自制柠檬膏的做法步骤77.加入冰糖。
自制柠檬膏的做法步骤88.调时间,隔水炖8至10小时,我炖了9个半小时。
自制柠檬膏的做法步骤99.炖好柠檬膏的颜色呈深褐色,比较稠。放室温凉开后就可以装瓶拉,之后放在冰箱,可以储存半年的时间。