设9个二级学院和1个教学部，开办42个专科专业。
信息工程学院：计算机应用技术、计算机网络技术、软件技术、嵌入式技术与应用
珠宝学院：工业工程技术、宝玉石鉴定与加工、首饰设计与工艺
管理学院：连锁经营管理、市场营销、工商企业管理、电子商务、物流管理
财经学院：会计、审计、金融管理、国际金融、投资与理财
人文社科学院：旅游管理、社会工作
外语外贸学院：商务英语、商务日语、国际贸易实务、国际商务
建筑工程学院：建筑工程技术、工程造价、建筑设计技术
机电工程学院：工业设计、数控技术、模具设计与制造、汽车检测与维修技术、电气自动化技术、机械制造与自动化
艺术设计学院：视觉传播设计与制作、产品艺术设计、皮具艺术设计、环境艺术设计、艺术设计、动漫设计
思想政治理论课教学科研部
拓展资料：
广州番禺职业技术学院位于广东省广州市番禺区，是一所全日制公办专科层次普通高等学校。是首批国家示范性高等职业院校，国家首批现代学徒制试点单位、广东省示范性高等职业院校，广州市属高等职业教育龙头院校。
根据2016年6月学校官网显示，该校占地2067亩，校舍建筑面积32.65万平方米。固定资产总值超过7.5274亿元，其中教学科研仪器设备总值超过2.01亿元，图书馆馆藏纸质图书108.8万册。设有9个二级学院、1个教学部，开办42个专科专业。有教职工896人，全日制在校生11095人。
