用扫描仪扫描纸质表格，用PDF OCR软件可将PDF文件转换为excel电子表格。
转换可用汉王PDF OCR8.1简体中文版的PDF识别软件，简单易用免费。网上有下载。
方法是下载安装汉王pdf ocr8.1，运行并打开PDF文件，如PDF的字号较小，在打开时请不用默认分辨率，自行设定最高分辨率为600DPI，逐页打开PDF文件后，可直接进行识别，但最好是进行水平调整，手工设置识别区域，分出文字区、表格区和图片区，然后才开始识别，这样的识别率较高，识别后进行校稿，对照原稿校正错别字。最后是选择已识别转换校对好的页面，在菜单-输出-到指定输出文件格式，可输出为TXT、RTF、XLS等文件格式。如要输出EXCEL格式，请选择XLS格式，用EXCEL打开后，按需要编辑一下即可。
