真正的土鸡一般在5个月大才可以卖， 放养的土鸡时间还略显长一点。 改良过的土鸡，喂饲料一般在3个月就可以上市。如果放养的话 ，鸡每天消耗体能较大， 饲料比相对较大一点。
一般从孵出的小鸡到养成,公鸡只需4个月,母鸡则长一些,要5-6个月。如果饲料跟的上的话,则时间还会缩短。
土鸡又叫柴鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。柴鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。柴鸡肉、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低廉，适合家庭养殖。
