（1）转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术；该研究过程中，将大鼠生长激素基因吸入显微注射器中，在显微镜下将大鼠生长激素基因注入小鼠核尚未融合的受精卵内的卵细胞核中，是利用了转基因技术．
生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状，生长激素基因控制的性状是鼠的个体的大小，因此该项研究中被研究的性状是鼠的个体大小．
（2）生物体的各种性状都是由基因控制的，性状的遗传实质上是亲代通过生殖细胞把基因传递给了子代，在有性生殖过程中，精子与卵细胞就是基因在亲子代间传递的桥梁．
故答案为：（1）转基因技术；鼠的个体大小
（2）基因；基因；精子；卵细胞
