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蒸馒头什么时候打开锅盖

2022-07-25 社会 78阅读
如果是使用酵母粉发酵，揉完剂子后，放置 20 分钟 以上，蒸熟以后关火，暂时不要打开锅盖，须 “假蒸”（就是闷） 50分钟，才能打开锅盖。
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