被诈骗了没有证据怎么办

我家是养殖肉鸡的,跟肉鸡放养公司有债务之间的一系列琐事,后来肉鸡放养公司找到要债公司来到我家威逼父母,正在这时租我家鸡房子的张某说认识要债公司的人,说帮忙摆平,要债的人走了以后,张某对我的父母说拿两万元就能把事情摆平,并保证以后再也没有人会来我家里要钱了,第2天我父母就把20000块钱交给了张某,可是连个收据都没有...这样他拿着钱走了,说他会给摆平,...可是过了一段时间肉鸡放养公司却说没有收到我们家一分钱,我们该怎么办,没有证据怎么能把钱拿回来,他这不是诈骗吗,我也试着给他打电话,用聊天的方式收集证据,可是他很保守,什么都不说,我们该怎么办.对了他还是一个在监狱呆了12年的人,刚出来没有几年,请问律师我们该怎么办,谢谢您....我是盖州的