酱油的老抽、生抽、味极鲜、一品鲜、美味鲜····好多种都有什么区别？

味极鲜，一品鲜，美味鲜等这些都是酱油的品牌。主要是分两大类，老抽和生抽。老抽主要是做红烧类菜着色。生抽主要着炒菜类的淡色和增加鲜味，还有是凉拌菜类和清蒸菜类。生抽又有多种口味的。可根据自己的莱和口味来区别买。

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