试用弹性理论分析为何在经济大萧条时期,一些牛奶企业宁愿将产量过剩的牛奶倾倒掉也不愿意廉价出售？
因为牛奶是缺乏弹性的商品。就是当牛奶的价格下降时，牛奶的需求量变化不明显或者无变化。所以在经济萧条时，牛奶的产能过剩，但是即使生产商降低了牛奶的价格，人们对牛奶的需求仍然不变，所以降价并不能提高销售量，增加总收益。在这种情况下，生产商无法通过降价促销赚取利润或者减少亏损，所以就必须倒掉多余的牛奶，减少供给，从而提高价格。缺乏弹性的商品无论是涨价还是降价，需求量都不会明显变化，所以总收益和销售价格同方向变动，涨价就意味着总收益增加。
