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怎么用电蒸箱做水晶虾饺？

2020-06-06 美食 94阅读
水晶虾饺內馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，下面是具体的做法：
1、鲜虾洗净，剥去虾皮、挑去虾线、剁成小段。猪肉剁成丁与虾段混合。
2、调入盐、细砂糖和姜汁，顺时针方向搅拌起胶成馅料。
3、把面团擀成中间略厚、四围薄的圆饼形，包入馅口，整形修口。
4、笼屉里垫上垫纸，将包好的虾饺摆在垫纸上。
5、蒸箱设置为普通蒸，蒸10分钟即可。
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