有轻度胃病的人可以吃鸡蛋，但是不能吃水煮蛋，因为水煮蛋比较难消化，会加重胃病的程度。患有重度胃病的人禁止食用鸡蛋，否则会加重病情。
肠胃炎期间也并不是完全不能吃鸡蛋，要视病情而定。如果肠胃炎症状比较轻，或者重度肠胃炎好转后，可以适当补充些蛋白质。需要注意的是，虽然此时吃鸡蛋没有太大问题，但做法还需较为清淡，如煮鸡蛋、鸡蛋羹等。
北京大学人民医院消化科主任医师何晋德表示：“在肠胃炎急性期的时候，病人会有明显的腹痛、腹泻、恶心、呕吐、食欲不振等症状。这时实际上不宜进任何食物，应当多补充水分，吃鸡蛋有可能加重病情。”
扩展资料：
胃病患者的饮食注意事项：
1、忌辛辣刺激食物。切忌不要经常吃刺激的食物，过冷过辣过硬过烫都是伤害脾胃的，如凉性的水果、海鲜、冷饮，刺激性的辣椒大蒜等，都要少吃。
2、饮食规律。一定要吃早餐，早餐可以适当吃一些养胃的食物，如小米粥，能有效调理胃功能。也不要暴饮暴食，既不能太饿，又不能太饱，尽量保证每餐吃七分饱。吃饭的时候也不可以狼吞虎咽，每口饭能嚼20下是最好的，如果实在不行，可以把米饭换成粗粮，能增加咀嚼频率。
3、养成良好的生活习惯。平时多喝水，特别是热水。胃的脾性是喜燥恶寒，所以要多摄入温热的东西。饭后不宜马上运动，影响胃的消化功能。
参考资料来源：人民网--老胃病吃什么好？胃病患者饮食注意事项需知
参考资料来源：人民网--重度肠胃炎吃鸡蛋会加重病情？
