一、定义不同：
1、啫喱：通常指啫喱水，也称发用定型凝胶水或发用啫喱水定型液。它其实就是发用凝胶的一种，按其谐音译成啫喱。市场上常见的有啫喱膏和啫喱水。发用啫喱属发用修饰类产品，是近年来流行的一种新型的定型、护发产品。
2、柔肤水：柔肤水是指PH值接近于7的较温和的化妆水。专家给出以下建议，油性皮肤使用紧肤水，健康皮肤使用爽肤水，干性皮肤使用柔肤水。对混合皮肤来说，T区使用紧肤水，其它部位使用柔肤水和爽肤水皆可。
二、作用不同：
1、啫喱：啫喱水主要有成膜剂、调理剂、稀释剂及其他添加剂等，根据产品黏度的需要，在使用量上有所不同。啫喱水的外观是透明流动的液体，使用气压泵将瓶中液体泵压喷雾到头发上，或挤压于手上，涂在头发所需部位，成膜，起到定型、保湿和调理，并赋予头发光泽的作用。
2、柔肤水：主要是对肌肤进行二次清洁；软化表层角质，残留污垢及多余油脂。
扩展资料：
柔肤水主要功效：
1、美白
以化妆棉涂上美白爽肤水，有助改善肤色不均匀，暗哑和欠光泽的肌肤问题。含有维他命C、熊葡萄素、AHA成分的爽肤水，能更迅速地渗透入肌肤底层，防止黑色素形成，改善肌肤暗哑效果。
2、控油
一般控油爽肤水都含有吸收分子，可以吸去面上多余的油脂分泌，目的是要杀死引致暗疮的细菌，较适合混合性及油性皮肤使用。
3、保湿
常带一支爽肤水出门进入冷气环境时喷一喷，便可立刻为皮肤提供水分，也可在补妆前后使用，令妆容更服帖，减少下午浮妆现象，保湿效果比喷装矿泉水更明显。
4、收缩毛孔
早上起床发觉鼻侧毛孔一个个张开空向你说早安时，这是因为油脂分泌过盛而撑大了毛孔。所以每天早晨彻底洁面后，将沾满控油爽肤水的化妆棉敷在鼻翼两侧及T区约10分钟，便可以吸收过盛的油脂分泌、收缩毛孔、上粉也更服帖。
5、打击疲劳
双眼整天注视着电脑和长期戴隐形眼镜，疲倦不堪之际，应给自己休息机会，将爽肤水倒于两片化妆棉或于眼膜上，敷上双眼约10分钟，便可即时舒缓眼部疲劳，迅速补充眼部水分。以便用有保湿功能的爽肤水为佳，含酒精的，则不宜用于眼部。
6、清除角质
因睡眠不足、压力和不洁物令皮肤角质变厚、皮肤欠光泽和弹性。勤做磨砂外，以化妆棉沾上爽肤水，在角质层较厚的鼻翼、下巴、额头位置多抹几下，角质便更容易被带走。
参考资料来源：百度百科-啫喱水
参考资料来源：百度百科-柔肤水
