目无全牛，可见一斑是什么意思？

目无全牛：全牛：整个一头牛。眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构。比喻技术熟练到了得心应手的境地。
可见一斑：出自《世说新语·方正》：“此郎亦管中窥豹，时见一斑。” 比喻见到事物的一少部分也能推知事物的整体。
一个是从总体到部分，一个是从部分到总体，有时连用。

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