电磁炉为什么开不了小火？所谓的小火其实也是开一下停一下，有些菜没法做。

这是正常现象！
电磁炉功率器件IGBT在低功率状态下会发热厉害影响寿命。
所以所有厂家都是这样设计的：1000W以上实际功率都是全时工作，1000W一下都是间歇加热（例如：800W是工作5秒停3秒，500W是工作3秒停5秒）。
如果想持续小火就只能调到1000W左右。
以上绝对专业回答，望采纳！

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