水空心菜的好处：
一、长势快。因为空心菜是喜水的，自然温度上来后，空心菜在这样优异的环境中自然长得特别快。
二、产量高。水空心菜产量高也和其含水量高有关系。
水空心菜
水空心菜的弊端：
一、易受污染。农村小户种植水质尚可，如果专业种植，各种肥料完全通过水分被空心菜完全吸收，如果水质差，容易吸附很多有毒有害物质。
二、口感差。比起旱地种植的空心菜，水空心菜由于含水量多，口味受到严重影响。
三、不易采摘。水中种空心菜采摘起来比较麻烦，而旱地则简单得多。
旱地空心菜
建议采用半旱式种植方式，不仅产量高，而且健康卫生，口感非常好。
半旱式种植空心菜
参考资料：http://tieba.baidu.com/p/3759008976
