鸽子肉又名白凤，肉美，营养丰富，著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。
天麻平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
这个汤适合体虚容易头晕的人士尤其女性。
主料
鸽子
1000g
天麻
15g
辅料
红枣
5颗
枸杞子
10g
龙眼干
5颗
水
适量
盐
适量
步骤
1.鸽子切大块飞水（我这个两只），洗去血沫
2.天麻等材料准备齐全
3.放入炖盅内，加入适量清水（6碗至8碗水量）
4.开启慢炖模式隔水炖2.5个小时
5.炖好后放少许盐调味。喝汤吃肉。鸽子肉非常细腻，汤水清甜。常用脑的青少年也很适合。
