简单点说，100D走的是MINI单反路线（暂且我这么定义）就是他的机身小，700D是600D的升级版，在600D基础上增加了WIFI，触摸屏升级了处理器，效果旗鼓相当。
但是你说的拍远处的人和机身没有太大的关系，是镜头的焦距，100D和700D都有大套和小套即18-55和18-135焦距的套头，你的焦距越长，拍的距离越远，他们等效35mm焦距就是18*1.6=28mm焦距，135*1.6=210焦距，也就是你拿个135的大套可以拍大概10来米效果还凑合吧
如果你是为了偷拍，建议你买长焦数码相机，比如富士HS50，索尼H50等，等效35毫米为1200mm以上，你可以300米远距离拍摄，如果只从这俩选择，100D小巧，你要配大套镜头，配专业长焦不太大材小用。如果是为了拍远处的人效果好（光明正大的）那就700D，成像处理器好点。
最后回答你的提问，如果同等镜头情况下，700D要好于100D，虽然相许传感器等都一样，但700D控躁上感觉700要好点。这俩就是国产汽车长城和哈佛，都是自己家的，只是定位上区别，要说功能都大同小异的！
