现在事业单位招人都是定岗定编，既然给你们定的都是管理岗，说明这一批招的就是管理岗的人员。原则上管理岗也可以按年限升级别的，但在实际操作中的确也像你所说的要升职。
管理岗一般不容易转为专业技术岗，就是即使你取得了专业技术资格，单位也未必有这个专业技术岗的名额分配给你。但是这并不影响你取得专业技术资格，因为资格的话是你自己去考来的。
现在说一说考取资格的相关事项。专业技术岗也分专业方向，原则是跟你必须申报与你从事的工作相关的专业技术职称，而且也有工作年限要求。有些人大学学的专业就与工作专业相近或相同，如医生、教师、会计等。你这种情况就复杂了，因为专业技术岗报名考试的时候会有要求，或者要求你本科专业，或者要求你工作专业，你有可能因为工作专业和本科专业不相同而导致不能申报或者申报却考不过的情况。
最后要说的是，当然要从初级开始，只有博士才能从中级开始。（很多人都问是不是从初级开始啊，能不能一下子就评中级评副高啊，这里我想吐个槽，拜托，专业技术职称不是不值钱也不是没水平，院士是职称的最高水平了，也比副高高两级而已，正高职称的都能够成为行业专家了）
希望回答能对你有所帮助。
