疯人果也称为亚马逊莲子、巴西堅果等,是一种生长在南美洲的水果,外形长得像眼球。下面是关于疯人果毒性的几个要点:
1. 疯人果种子富含氰化物。氰化物是一种强烈的神经毒素,能够干扰细胞呼吸作用,并导致呼吸衰竭。
2. 在体内,疯人果种子会释放出氰化物,有可能导致中毒。轻度中毒会出现头痛、恶心、呕吐等症状,而严重中毒会导致昏迷、呼吸困难、心跳减慢甚至死亡。中毒症状可能会在几分钟到几小时内出现。
3. 疯人果的果肉虽然不含氰化物,但味道酸涩苦,一般人不喜欢食用。
4. 疯人果种子需要经过炮制才能够去除氰化物。在制作巴西堅果时,制造商需要将种子浸泡在盐水中,加热或者曝晒,去除种子表面的毒性物质。
5. 尽管疯人果中含有氰化物,但只要不过量食用,不咀嚼种子,一般不会发生中毒事件。因此,如果想吃疯人果,可以选择来自可靠制造商的经过炮制的巴西堅果,避免采摘未炮制的疯人果种子食用。