德阳美食特色丰富，以川菜、德阳小吃为主。
川菜：
1.麻辣烫：集担担面和火锅的优点，是德阳标志性的小吃。
2.麻婆豆腐：香辣可口，豆腥味浓郁，入口即化。
3.鱼香肉丝：选用上等猪肉，辅以泡辣椒、酱油等，外焦里嫩、无比鲜香。
德阳小吃：
1.水盆羊肉：将羊肉切成薄片，放在洗净的砂锅中焖煮，配上调料和米粉或面条即可。
2.细面包子：以细腻的粉皮包入鲜美的馅料而成，口感极好。
3.鸭脑壳：剁成小方块的鸭头煮入浓重的鸭汤后加入生姜片等作料，形状奇特，香味十足。
其他代表菜品：
1.毛氏三汁焖锅：以加了药材精华的高汤煮制，口味独特，让人回味无穷。
2.糯米茄子：红烧的茄子和炒过的糯米一起捏成一个个小球，口感嫩滑、味道鲜美。
3.韭菜花蒸肉：将啤酒、豆酱、蒜泥等作料拌入细嫩的五花肉，蒸至完全熟透，韭菜花提味清香。
