敬酒是传统文化中的一种礼仪形式，但是在不同场合中敬酒的规矩和禁忌有所不同。以下是敬酒的一些基本规矩和禁忌：
规矩：
1. 敬酒时要站起身子，双手持杯。
2. 先敬长者、客人及主人，再敬晚辈和其他人。
3. 敬酒时应把酒杯对准对方的酒杯，将酒杯碰在一起后方可喝酒。
4. 在敬酒时要说出祝词，表达出自己的敬意和祝福。
5. 敬酒者要先喝下自己的酒，待所有人都喝完后再将剩余的酒一饮而尽。
禁忌：
1. 不要用左手拿酒杯，也不要用手指触碰杯口。
2. 不要对空杯子敬酒或干杯，这会被认为是不敬。
3. 不要连续敬酒超过三次，以免醉酒或引起不适感。
4. 不能把酒倒满，以免溢出或造成浪费。
5. 不要喝别人敬的全杯酒，应该留下一点或者敬谢不敏。
