皮毛一体和剪羊绒是两种不同的羊绒加工方式，它们之间有以下主要区别：
1. 材料不同：皮毛一体使用的是全羊皮和羊毛，而剪羊绒则只使用羊绒。
2. 加工方式不同：皮毛一体先将羊毛铺在羊皮上，然后再将羊皮割下来，最后经过染色、整理等步骤制成；而剪羊绒则是通过剪去羊绒表面的绒毛来制得。
3. 质量不同：由于皮毛一体使用的是全羊皮和羊毛，其保暖性和质量比剪羊绒更好，因此价格也会更高。
4. 用途不同：皮毛一体多用于大衣、毛皮外套等高档冬装，而剪羊绒则主要用于针织品、毛衣等中低档冬装。
总体来说，两种加工方式各有优缺点，消费者可以根据自己的需求和预算选择适合自己的产品。
