寿桃蛋糕是一款以中国传统文化元素寿桃为主题的蛋糕，因此适合的年龄层也较为特定。以下是具体的回答：
1. 年长者：寿桃蛋糕通常与祝福长者寿命长寿相联系。因此，对于年长的人，尤其是那些已经迈过六七十岁的老人，寿桃蛋糕是一个非常合适的礼物和美好祝福。
2. 亲友团体：在某些场合，我们可能需要为一些有特殊意义的团体（比如一家人、一批好友）庆祝生日等纪念日。在这些情况下，寿桃蛋糕也是一个不错的选择。
3. 儿童：虽然寿桃蛋糕是以长寿为主题的，但它同时也非常可爱，形状鲜明。因此，对于喜欢吃甜品、特别是喜欢卡通形象的小朋友，寿桃蛋糕也同样适合。
综上所述，寿桃蛋糕的适用年龄具有一定限制，主要以年长者和亲友团体为主，但在一些情况下，它也可以作为儿童生日庆祝的甜点。
