蓟罂粟和野罂粟都属于罂粟科，但是它们在形态和生长环境上有许多不同之处，这些区别包括：
1. 外貌: 蓟罂粟的花朵较大，颜色为深紫红色或深红色。叶子较窄长而且呈深绿色。野罂粟的花朵较小，颜色为浅红或白色。叶子较圆短而且呈浅绿色。
2. 花期: 蓟罂粟花期相对较短，通常为4-6周。野罂粟的花期相对较长，一般为10-12周。
3. 生长环境: 蓟罂粟主要生长在干旱高原地区，喜欢干燥，温暖和日照充足的气候。野罂粟更适合温暖潮湿的气候，并且更喜欢土壤湿润。
4. 化学成分: 两者的化学成分也有所不同。蓟罂粟主要含有吗啡和可待因等镇痛成分，野罂粟主要含有大麻酸、花青素和蓝媚菜碱等化合物。
5. 作用: 蓟罂粟主要用于制药和医药领域，野罂粟则主要用于食品、调味料和茶叶等领域。同时野罂粟也具有一定的中药植物功效。
总之，蓟罂粟和野罂粟有着不同的外貌、花期、生长环境、化学成分和用途。需要在不同的场合进行选择和应用。
