海带是一种褐藻类植物，常见于中国、日本和韩国等地的海域。虽然海带生长在海洋中，但它不属于海鲜。以下是为什么海带不算海鲜的原因：
1. 物理特征：海带和其他海鲜如鱼、虾、螃蟹等相比，其形态和结构完全不同。海带没有脊椎、肌肉、甲壳等，它是一种多细胞生物，只有根、茎、叶和气孔，根据生物学分类，应归为植物类。
2. 营养成分：海带富含碘、钙、铁、蛋白质等多种营养元素，对身体健康非常有益。而海鲜则主要含有蛋白质、脂肪酸、维生素、微量元素等成分，两者的营养成分有所不同。
3. 烹饪方式：海带通常需要热水浸泡和清洗后，再用热水煮熟或加入汤料烹制，比较容易入味。而海鲜一般需要加工烹饪，如蒸、煮、炒等，不同的烹饪方式也会对海鲜产生不同的口感和味道。
综上所述，海带是一种植物类海产品，虽然它生长在海洋中，但与海鲜有很大的区别，因此不能归为海鲜。
