红豆是一种常见的植物，它在东亚地区广泛种植。现在，红豆在全球其他地区也被广泛种植。红豆具有丰富的营养素，包括蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。接下来，我们将介绍几个常见品种的红豆。
1. 小红豆：小红豆也称为红小豆，是最常见的红豆品种。它的颜色深红，口感细腻，煮熟后呈现粘稠状，适合做红豆沙、红豆饭等甜品。
2. 毛豆仁：毛豆仁属于小型红豆，外表光滑、光泽，豆颜色鲜艳。特别是用它做馅儿，烤焙时不容易烂开，口感清香，味道美妙。
3. 红小米：红小米也是一种红豆品种，与其他普通的红豆相比，它更为小，因此被称为“小”米。红小米的口感柔软，含有更多的维生素和矿物质。
4. 常春藤：常春藤红豆也是一种相对较小的红豆品种，红色颜色饱满，口感柔软，常用于做甜品或馅料等。
以上仅为部分常见品种的红豆，还有许多不同品种的红豆可以被作为食品或药材使用。无论是哪种红豆品种，红豆的营养价值都非常高，常食用有益于身体健康。同时，要注意适量食用，以避免引起过敏或不良反应。
