出差餐补是企业为员工出差期间的餐饮费用进行的一定补贴。关于员工出差餐补需要发票的问题，下面做以下分点回答：
1. 根据税收法规，企业在报销员工出差餐补时需要提供有效的票据，如增值税专用发票、机打发票等。
2. 企业应该要求员工在报销过程中提供相应的发票或其他票据，以保证合规性并避免风险。如遇到无法开具票据的情况，可以考虑签署收据，但仍需要税局认可。
3. 如果出差地点与公司所在地不一致，企业可能还需要根据当地税收政策进行规范性的报销流程。
4. 具体的报销流程和要求应该查询企业内部的相关政策和规定。
总的来说，员工出差餐补需要发票是符合税收法规的规定，并且是企业管理上确保合规性必须遵循的步骤。
