小型电烤箱可以用来烤红薯，以下是一些简单的步骤：
1. 准备红薯：选择新鲜、外表完整的红薯，并仔细清洁。如果红薯太大，可以将其切成较小的片或块。
2. 预热电烤箱：将电烤箱预热至200度左右。
3. 涂上油或奶油：将红薯涂上少量的橄榄油或奶油，以确保其表面变得金黄酥脆。
4. 放入电烤箱：将红薯放在烤盘上，然后将其放入电烤箱。最好使用垫有锡纸的烤盘，以避免红薯粘在烤盘上。
5. 烤制时间：根据红薯的大小和电烤箱的温度设置，通常需要30分钟到1小时的烤制时间才能将红薯烤熟。建议每隔10分钟检查红薯的烤制情况，并将其翻转，以确保其均匀的烤熟。
6. 取出红薯：当红薯表面变得金黄酥脆，且内部变得软糯时，就可以将其取出电烤箱了。让其冷却一会儿后，即可享用美味的烤红薯。
总的来说，使用小型电烤箱烤红薯是非常简单方便的，在烤制过程中需要注意控制时间和温度，确保烤红薯的口感和营养价值。
