米其林星级是指餐厅在米其林旅游指南评比中获得的星级评价，星级评价分为三种：一星、二星和三星。
1. 一星：代表着优秀的餐厅，提供美味且符合标准的菜肴，具有吸引人的特色和氛围。
2. 二星：代表着出色的餐厅，通常有非常高质量的菜肴和服务，是值得专程前往品尝的地方。
3. 三星：代表着世界级顶尖的餐厅，提供精致、创新、高度个性化的菜肴和服务，是令人难以置信的饮食体验。
总的来说，米其林星级的评价体系是全球餐饮业内最为权威和严格的评定标准之一，平均每年只有少数餐厅能获得三星评价，这使得米其林星级的餐厅成为全球食客的瞩目焦点。
